代餐粉是一种由豌豆蛋白、椰子粉、菊粉、茶多酚、圆苞车前子壳粉、牛磺酸等为主，其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品。它集营养全面均衡、效果显著、食用方便、高纤维、低热量、易有饱腹感等优点于一身。
一袋代餐粉的热量为80千卡左右，而普通餐一顿的热量摄取约为500-1000千卡，摄入的能量减少，长期以往，体重也就会下降了；
膳食纤维有吸收水份的作用，增加肠道及胃内的食物体积，可增加饱腹感。另外，膳食纤维能促进咀嚼，水合后粘度增加，减少食物摄取率的同时能够延缓营养物质的吸收和胃的排空，这样就会限制能量的自发摄入。
但是，如果你想要用代餐粉代替一日三餐来达到减肥目的的话，你就要小心了。有专家指出，代餐粉的营养组成与人体需求有较大差距，并不是真正意义的“代餐”。它可以提供人体所需的部分营养成分，但也缺乏人体一些必需营养素。完全将代餐粉替代一日三餐，甚至长期吃，肯定会对身体造成危害！
1、代替晚餐吃
很多人为了健康生活并不食用晚餐，这种情况下就可以用营养代餐来替代，搭配绿色蔬菜食用更佳。
一方面，营养代餐粉不会导致营养堆积；另一方面，避免了空腹状态下对胃壁和肠道的损伤。
2、代替三餐的部分主食吃
大部分的代餐粉都是碳水化合物比较丰富，所以很适合替代主食。
每顿搭配少油少盐的蔬菜，在家烹调建议多采用蒸、煮、炖、焯的清淡烹调方式，在外就餐菜基本都太油，建议多涮几遍再吃。
其次还要有适量蛋白质，因为代餐粉和蔬菜已经带来了很强悍的饱腹感，所以这些高蛋白的食物也吃不了多少。比如早餐加个蛋，午晚餐分别加1份瘦肉就够了。
3、错过正餐充饥吃
如果错过正餐，比如没吃早餐，一直要等到午餐再吃，可能会因为过度饥饿而暴食高能量食物，反而不利于减肥，那不妨上午有点饿的时候就冲杯代餐粉，补充能量的同时食用代餐粉带来的饱腹感可充分缓解饥饿感。
4、健身前后吃
很多人担心健身时饿，降低健身效果，所以都会健身前吃点东西，但是吃食物很容吃多，那不妨来包能量更低饱腹感也强的代餐粉。
运动后也容易饿，但是又不到饭点，这时候带包能量低的代餐粉垫吧一下也不错。
5、轻断食时吃代餐粉
每周5天正常吃饭，2天轻断食，也是减肥推荐的一种减肥方式，这2天不要连续，比如可以周三、周日两天轻断食，周一、二、四、五、六这5天正常饮食。
轻断食时女性可以1天能量摄入500千卡左右，男性可以1天能量摄入600千卡左右。
那就可以三餐分别来一包代餐粉，再搭配点奶、蛋、肉、菜，整体控制在这个能量等级，下面是结合代餐粉的轻断食食谱举例：
午餐：1杯代餐粉、5个虾仁（56千卡）、100克拌蔬菜（18千卡）
晚餐：1杯代餐粉、1个苹果（300克的大苹果约135千卡）
